ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Авторские отчисления 70% |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Акция - новый год вместе! |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Шарова, Наталья Юрьевна. Разработка научных основ новых технологий пищевых добавок и ингредиентов с использованием крахмалсодержащего сырья
- Кол-во страниц:
- 533
- ВУЗ:
- С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики
- Год защиты:
- 2013
- Краткое описание:
- Шарова, Наталья Юрьевна. Разработка научных основ новых технологий пищевых добавок и ингредиентов с использованием крахмалсодержащего сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 / Шарова Наталья Юрьевна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики].- Санкт-Петербург, 2013.- 533 с.: ил. РГБ ОД, 71 14-5/131
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
