Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Бредихин, Андрей Николаевич. Разработка биотехнологического способа для повышения качества продуктов питания пастообразной и сухой формы на основе растительного и рыбного сырья
- ВУЗ:
- Тихоокеан. гос. эконом. ун-т
- Краткое описание:
- Бредихин, Андрей Николаевич. Разработка биотехнологического способа для повышения качества продуктов питания пастообразной и сухой формы на основе растительного и рыбного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Бредихин Андрей Николаевич; [Место защиты: Тихоокеан. гос. эконом. ун-т].- Владивосток, 2011.- 195 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/1738
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб