Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Джашеева, Земфира Абдул-Мудалифовна. Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- Краткое описание:
- Джашеева, Земфира Абдул-Мудалифовна. Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Джашеева Земфира Абдул-Мудалифовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2011.- 149 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/1943
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб