Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Мехузла, Николай Николаевич. Совершенствование технологии производства природно-полусладких вин в условиях Российской Федерации
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Краткое описание:
- Мехузла, Николай Николаевич. Совершенствование технологии производства природно-полусладких вин в условиях Российской Федерации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Мехузла Николай Николаевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2011.- 156 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2453
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб