Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Моисеенко, Михаил Владимирович. Роль минерального состава воды в технологии производства зернового сусла
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в
- Краткое описание:
- Моисеенко, Михаил Владимирович. Роль минерального состава воды в технологии производства зернового сусла : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моисеенко Михаил Владимирович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в].- Москва, 2011.- 167 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/908
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб