Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
скачать файл:
- Название:
- Пономарева Мария Сергеевна. Разработка комплексной технологии этанола из топинамбура на основе дифференцированных способов переработки сырья
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Краткое описание:
- Пономарева Мария Сергеевна. Разработка комплексной технологии этанола из топинамбура на основе дифференцированных способов переработки сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Пономарева Мария Сергеевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2009.- 180 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/601
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб