Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Гетман Юлия Геннадьевна. Исследование микробиологических аспектов производства лактулозы и бифидогенных добавок
- ВУЗ:
- Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т
- Краткое описание:
- Гетман Юлия Геннадьевна. Исследование микробиологических аспектов производства лактулозы и бифидогенных добавок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Гетман Юлия Геннадьевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Ставрополь, 2008.- 185 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/1391
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб