Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Багдасарян Ашхен Сейрановна. Биотехнология синбиотических продуктов на молочной основе с использованием растительных бифидогенных волокон
- Краткое описание:
- Багдасарян Ашхен Сейрановна. Биотехнология синбиотических продуктов на молочной основе с использованием растительных бифидогенных волокон : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 Москва, 2007 191 с. РГБ ОД, 61:07-5/2103
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб