Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Афанасьева Елена Дмитриевна. Менеджмент процессов санитарной обработки на пивоваренных производствах для стабилизации качества продукции
- Краткое описание:
- Афанасьева Елена Дмитриевна. Менеджмент процессов санитарной обработки на пивоваренных производствах для стабилизации качества продукции : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 : Москва, 2005 178 c. РГБ ОД, 61:05-5/2163
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб