Баланов Петр Евгеньевич. Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока



  • Название:
  • Баланов Петр Евгеньевич. Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • Санкт-Петербург
  • Год защиты:
  • 2005
  • Краткое описание:
  • Баланов Петр Евгеньевич. Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07.- Санкт-Петербург, 2005.- 136 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/454
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины