Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Бушина Ирина Александровна. Совершенствование технологии коньяков на основе использования электрохимически активированной воды и дубового экстракта
- Краткое описание:
- Бушина Ирина Александровна. Совершенствование технологии коньяков на основе использования электрохимически активированной воды и дубового экстракта : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 : М., 2005 185 c. РГБ ОД, 61:05-5/2367
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб