Беленко Екатерина Леонтьевна. Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда



  • Название:
  • Беленко Екатерина Леонтьевна. Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда
  • Кол-во страниц:
  • 357
  • ВУЗ:
  • Москва
  • Год защиты:
  • 2002
  • Краткое описание:
  • Беленко Екатерина Леонтьевна. Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07, 05.18.15.- Москва, 2002.- 357 с.: ил. РГБ ОД, 71 03-5/12-X
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины