Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Беляков, Валерий Сергеевич. Разработка поточных технологий осветления сусла прессовых фракций на основе изучения превращения полисахаридов
- Краткое описание:
- Беляков, Валерий Сергеевич. Разработка поточных технологий осветления сусла прессовых фракций на основе изучения превращения полисахаридов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07.- Ялта, 1997.- 24 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб