Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Жданов Всеволод Николаевич. Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
- Краткое описание:
- Жданов Всеволод Николаевич. Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.07 / Жданов Всеволод Николаевич;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»], 2019
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб