Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Пермякова Лариса Викторовна. «Совершенствование технологии пивоварения на основе регуляции физиолого-биохимических свойств дрожжей с использованием биостимуляторов и адсорбентов»
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
- Краткое описание:
- Пермякова Лариса Викторовна. «Совершенствование технологии пивоварения на основе регуляции физиолого-биохимических свойств дрожжей с использованием биостимуляторов и адсорбентов»: диссертация ... доктора Технических наук: 05.18.07 / Пермякова Лариса Викторовна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»], 2019
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб