Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Папахин Александр Алексеевич. Разработка технологии продуктов низкотемпературной биоконверсии нативного крахмала
- ВУЗ:
- Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии сельскохозяйственных
- Краткое описание:
- Папахин Александр Алексеевич. Разработка технологии продуктов низкотемпературной биоконверсии нативного крахмала: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.07 / Папахин Александр Алексеевич;[Место защиты: Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук].- Москва, 2016
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб