Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Хайруллина Зульфия Асхатовна. Совершенствование технологии производства инулинсодержащих продуктов
- ВУЗ:
- ФГАОУВО Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
- Краткое описание:
- Хайруллина Зульфия Асхатовна. Совершенствование технологии производства инулинсодержащих продуктов: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.07 / Хайруллина Зульфия Асхатовна;[Место защиты: ФГАОУВО Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики], 2016.- 164 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб