Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Абрамова Ирина Михайловна. Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукции
- ВУЗ:
- Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности РАСХН
- Краткое описание:
- Абрамова Ирина Михайловна. Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукции: диссертация ... доктора технических наук: 05.18.07 / Абрамова Ирина Михайловна;[Место защиты: Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности РАСХН].- Москва, 2014.- 293 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб