Пономаренко Виктория Михайловна. Разработка технологии пшеничного хлеба, обогащенного белоксодержащей добавкой :



  • Название:
  • Пономаренко Виктория Михайловна. Разработка технологии пшеничного хлеба, обогащенного белоксодержащей добавкой
  • Кол-во страниц:
  • 118
  • ВУЗ:
  • Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский национальный исследователь
  • Год защиты:
  • 2014
  • Краткое описание:
  • Пономаренко Виктория Михайловна. Разработка технологии пшеничного хлеба, обогащенного белоксодержащей добавкой: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.07 / Пономаренко Виктория Михайловна;[Место защиты: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики»].- Санкт-Петербург, 2014.- 118 с.
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины