Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Пробейголова Полина Александровна. Совершенствование биотехнологических приемов производства красных столовых виноматериалов
- ВУЗ:
- Национальный Институт Винограда и Вина "Магарач"
- Краткое описание:
- Пробейголова Полина Александровна. Совершенствование биотехнологических приемов производства красных столовых виноматериалов: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.07 / Пробейголова Полина Александровна;[Место защиты: Национальный Институт Винограда и Вина "Магарач"].- Ялта, 2014
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб