Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование производств
- Название:
- Николюк Ольга Ивановна. Интенсификация процесса сушки мучных изделий с говяжьей печенью с применением ультразвука
- ВУЗ:
- ФГАОУВО Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
- Краткое описание:
- Николюк Ольга Ивановна. Интенсификация процесса сушки мучных изделий с говяжьей печенью с применением ультразвука: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.12 / Николюк Ольга Ивановна;[Место защиты: ФГАОУВО Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики], 2017
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб