Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование производств
- Название:
- Костюков Дмитрий Михайлович. Совершенствование процесса производства сухой деминерализованной творожной сыворотки
- ВУЗ:
- Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова
- Краткое описание:
- Костюков Дмитрий Михайлович. Совершенствование процесса производства сухой деминерализованной творожной сыворотки: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.12 / Костюков Дмитрий Михайлович;[Место защиты: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова].- Москва, 2016.- 160 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб