Рыжов Виталий Викторович. Научно-практическое обеспечение процесса сбивания при производстве хлеба из пшеничной муки :



  • Название:
  • Рыжов Виталий Викторович. Научно-практическое обеспечение процесса сбивания при производстве хлеба из пшеничной муки
  • Кол-во страниц:
  • 138
  • ВУЗ:
  • Воронежский государственный университет инженерных технологий
  • Год защиты:
  • 2015
  • Краткое описание:
  • Рыжов Виталий Викторович. Научно-практическое обеспечение процесса сбивания при производстве хлеба из пшеничной муки: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.12 / Рыжов Виталий Викторович;[Место защиты: Воронежский государственный университет инженерных технологий].- Воронеж, 2015.- 138 с.
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины