Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование производств
- Название:
- Бурлев Михаил Яковлевич. Интенсификация процесса сушки обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий
- ВУЗ:
- Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им.В.М.Горбатова РАСХН www.vniimp.ru
- Краткое описание:
- Бурлев Михаил Яковлевич. Интенсификация процесса сушки обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий: диссертация ... доктора технических наук: 05.18.12 / Бурлев Михаил Яковлевич;[Место защиты: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им.В.М.Горбатова РАСХН www.vniimp.ru].- Москва, 2014.- 310 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб