Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Стандартизация И Сертификация
скачать файл:
- Название:
- Вайскробова, Евгения Сергеевна. Разработка интегрированной системы управления качеством и безопасностью сырокопченых колбас
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- Краткое описание:
- Вайскробова, Евгения Сергеевна. Разработка интегрированной системы управления качеством и безопасностью сырокопченых колбас : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23 / Вайскробова Евгения Сергеевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Магнитогорск, 2011.- 178 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2676
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб