Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Стандартизация И Сертификация
скачать файл:
- Название:
- Волошина Елена Сергеевна. Управление качеством вареных колбасных изделий на основе процессного подхода
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- Краткое описание:
- Волошина Елена Сергеевна. Управление качеством вареных колбасных изделий на основе процессного подхода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23 / Волошина Елена Сергеевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2009.- 123 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/3640
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб