Кольцов Семен Михайлович Совершенствование технологии хранения сахарной свеклы с разработкой режимов вентилирования кагата

Краткое описание

Кольцов Семен Михайлович Совершенствование технологии хранения сахарной свеклы с разработкой режимов вентилирования кагата
ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИ
кандидат наук Кольцов Семен Михайлович
ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ

1.1 Комплексный анализ сахарной свеклы как объекта исследования

1.2 Анализ теоретических исследований тепловлажностных процессов хранения насыпи растительной продукции

1.3 Анализ технических средств хранения корнеплодов сахарной свеклы в кагатах, оборудованных системой активной вентиляции

1.4 Анализ систем управления и режимов работы системы активной вентиляции кагатов

1.5 Выводы по главе

2. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ КОНСТРУКТИВНЫХ ПАРАМЕТРОВ И РЕЖИМОВ РАБОТЫ СИСТЕМЫ АКТИВНОЙ ВЕНТИЛЯЦИИ КАГАТОВ

2.1. Тепломассообмен при хранении сахарной свеклы в кагатах

2.2. Обоснование конструктивных параметров системы активной вентиляции с учетом характеристик технологических машин

2.3. Алгоритмы управления системой активной вентиляции кагата

2.4. Выводы по главе

3. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Программа и задачи экспериментальных исследований

3.2. Условия проведения экспериментальных исследований по изучению тепломассообменных процессов при хранении сахарной свеклы

3.3. Методика исследований тепломассообменных процессов в массиве корнеплодов сахарной свеклы

3.3.1. Методика проведения исследований на фрагменте кагата, оснащенного системой активной вентиляции

3.3.2. Методика проведения исследований на экспериментальной установке

3.4. Методика исследования работы системы активной вентиляции в процессе хранения кагата сахарной свеклы

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1. Результаты анализа погодно-климатический условий в период хранения сахарной свеклы

4.2. Определение значения уставок для обеспечения режимов работы системы активной вентиляции

4.2.1. Определение поправочных коэффициентов для математической модели процесса охлаждения кагата сахарной свеклы

4.3. Результаты применения алгоритма для определения очередности разгрузки кагатов в переработку в зависимости от продолжительности вентилирования и потери массы кагата в период хранения

4.4. Выводы по главе

5. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЯ СИСТЕМЫ АКТИВНОЙ ВЕНТИЛЯЦИИ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ КАГАТОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ

5.1. Методика оценки эффективности возделывания сахарной свеклы

5.2. Методика определения прямых эксплуатационных затрат при применении оборудования системы вентиляции кагатов

5.3. Результаты определения технико-экономических показателей эффективности применения системы вентиляции кагатов корнеплодов

5.3.1. Экономическая эффективность возделывания сахарной свеклы

5.3.2. Инвестиции в вентилируемое хранение корнеплодов и прямые эксплуатационные затраты при применении оборудования системы вентиляции кагатов

5.4. Выводы по главе

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ПРИЛОЖЕНИЕ А

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

ПРИЛОЖЕНИЕ В

ПРИЛОЖЕНИЕ Г

ПРИЛОЖЕНИЕ Д

ПРИЛОЖЕНИЕ Е

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж

ПРИЛОЖЕНИЕ З