Дубровская, Ирина Александровна. Совершенствование технологии гидратации соевых масел с получением лецитинов



  • Название:
  • Дубровская, Ирина Александровна. Совершенствование технологии гидратации соевых масел с получением лецитинов
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • Кубан. гос. технол. ун-т
  • Год защиты:
  • 2013
  • Краткое описание:
  • Дубровская, Ирина Александровна. Совершенствование технологии гидратации соевых масел с получением лецитинов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Дубровская Ирина Александровна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2013.- 123 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1650
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины