Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
- Название:
- Дубровская, Ирина Александровна. Совершенствование технологии гидратации соевых масел с получением лецитинов
- ВУЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Краткое описание:
- Дубровская, Ирина Александровна. Совершенствование технологии гидратации соевых масел с получением лецитинов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Дубровская Ирина Александровна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2013.- 123 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1650
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб