Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
- Название:
- Сонин Сергей Александрович. Совершенствование технологии рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот
- ВУЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Краткое описание:
- Сонин Сергей Александрович. Совершенствование технологии рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Сонин Сергей Александрович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2009.- 115 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/1702
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб