Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
- Название:
- Самойлов Анатолий Владимирович. Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Краткое описание:
- Самойлов Анатолий Владимирович. Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Самойлов Анатолий Владимирович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2008.- 188 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/399
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб