Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
- Название:
- Боголюбская Юлия Вячеславовна. Исследование и разработка эмульсионных продуктов питания со сбалансированным нутриентным составом
- Краткое описание:
- Боголюбская Юлия Вячеславовна. Исследование и разработка эмульсионных продуктов питания со сбалансированным нутриентным составом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06.- Москва, 2007.- 150 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/3744
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб