Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
- Название:
- Хираллах Яср Мохаммед Зафер. Оценка потребительских свойств фосфолипидов рапсовых масел и разработка рекомендаций по их применению в производстве маргариновой продукции
- Краткое описание:
- Хираллах Яср Мохаммед Зафер. Оценка потребительских свойств фосфолипидов рапсовых масел и разработка рекомендаций по их применению в производстве маргариновой продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06, 05.18.15. - Краснодар, 2005. - 153 с. : ил. РГБ ОД,
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб