Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
- Название:
- Басий Наталья Андреевна. Разработка технологии получения и оценка потребительских свойств ядровой фракции виноградных семян для кондитерских изделий
- Краткое описание:
- Басий Наталья Андреевна. Разработка технологии получения и оценка потребительских свойств ядровой фракции виноградных семян для кондитерских изделий : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06, 05.18.15 : Краснодар, 2004 139 c. РГБ ОД, 61:04-5/3371
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб