Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
скачать файл:
- Название:
- Ильинова, Светлана Александровна. Разработка эффективной технологии и рецептуры диетического майонеза
- ВУЗ:
- Кубанский технол. ун-т
- Краткое описание:
- Ильинова, Светлана Александровна. Разработка эффективной технологии и рецептуры диетического майонеза : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Кубанский технол. ун-т.- Краснодар, 1998.- 25 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-5/709-8
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб