Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
- Название:
- Гудзь Ольга Миколаївна Удосконалення технології жирових систем зі зниженим вмістом транс-ізомерів жирних кислот для маргаринів
- Альтернативное название:
- Гудзь Ольга Николаевна Совершенствование технологии жировых систем с пониженным содержанием трансизомеров жирных кислот для маргаринов
- ВУЗ:
- Харківський політехнічний інститут
- Краткое описание:
- Гудзь Ольга Миколаївна, асистент кафедри технології жирів та продуктів бродіння Національного технічного університету «Харківський політехнічний інститут»: «Удосконалення технології жирових систем зі зниженим вмістом транс-ізомерів жирних кислот для маргаринів» (05.18.06 - технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів). Спецрада Д 64.050.05 у Національному технічному університеті «Харківський політехнічний інститут»
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн