Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
- Название:
- Арутюнян Тетяна Володимирівна. Технологія маргарину та майонезу з використанням пророщених злаків
- ВУЗ:
- Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". - Харків
- Краткое описание:
- Арутюнян Тетяна Володимирівна. Технологія маргарину та майонезу з використанням пророщених злаків.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.06, Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". - Харків, 2014.- 210 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн