Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Аванесьянц, Рафаил Вартанович. Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий производства российских коньяков
- ВУЗ:
- ФГОУВПО "Кубанский государственный технологический университет"
- Краткое описание:
- Аванесьянц, Рафаил Вартанович. Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий производства российских коньяков : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Аванесьянц Рафаил Вартанович; [Место защиты: ФГОУВПО "Кубанский государственный технологический университет"].- Краснодар, 2013.- 330 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб