Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Алексеенко, Елена Викторовна. Инновационные технологии переработки ягодного сырья : научные и прикладные аспекты
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в
- Краткое описание:
- Алексеенко, Елена Викторовна. Инновационные технологии переработки ягодного сырья : научные и прикладные аспекты : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Алексеенко Елена Викторовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в].- Москва, 2013.- 473 с.: ил. РГБ ОД, 71 14-5/33
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб