ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Авторские отчисления 70% |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Акция - новый год вместе! |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Балаева, Елена Валерьевна. Совершенствование технологии производства кексов и маффинов с использованием крахмалосодержащего сырья
- Кол-во страниц:
- 200
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского
- Год защиты:
- 2013
- Краткое описание:
- Балаева, Елена Валерьевна. Совершенствование технологии производства кексов и маффинов с использованием крахмалосодержащего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Балаева Елена Валерьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского].- Москва, 2013.- 127 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2689
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
