Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Арутюнова, Гаяна Юрьевна. Разработка технологии функциональных продуктов питания из плодов косточковых культур
- ВУЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Краткое описание:
- Арутюнова, Гаяна Юрьевна. Разработка технологии функциональных продуктов питания из плодов косточковых культур : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Арутюнова Гаяна Юрьевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2011.- 24 с.: ил. РГБ ОД, 9 11-4/2280
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб