Астрединова, Вера Витальевна. Разработка технологий пищеконцентратов из сахарной свеклы и кондитерских изделий на их основе :



  • Название:
  • Астрединова, Вера Витальевна. Разработка технологий пищеконцентратов из сахарной свеклы и кондитерских изделий на их основе
  • Кол-во страниц:
  • 254
  • ВУЗ:
  • Воронеж. гос. технол. акад.
  • Год защиты:
  • 2010
  • Краткое описание:
  • Астрединова, Вера Витальевна. Разработка технологий пищеконцентратов из сахарной свеклы и кондитерских изделий на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Астрединова Вера Витальевна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2010.- 254 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/574
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины