Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Царахова Эльза Николаевна. Разработка технологии безалкогольных профилактических напитков из дикорастущих плодов, ягод и минеральных вод Республики Северная Осетия-Алания
- ВУЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Краткое описание:
- Царахова Эльза Николаевна. Разработка технологии безалкогольных профилактических напитков из дикорастущих плодов, ягод и минеральных вод Республики Северная Осетия-Алания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Царахова Эльза Николаевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2009.- 139 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/1696
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб