Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Жуков Сергей Владимирович. Разработка технологических решений по совершенствованию сортовых помолов ржи
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Краткое описание:
- Жуков Сергей Владимирович. Разработка технологических решений по совершенствованию сортовых помолов ржи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Жуков Сергей Владимирович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]. - Москва, 2008. - 189 с. : ил. РГБ ОД, 61:08-5/66
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб