Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Алёхина Надежда Николаевна. Разработка ускоренной технологии хлеба повышенной пищевой ценности из биоактивированного зерна пшеницы
- Краткое описание:
- Алёхина Надежда Николаевна. Разработка ускоренной технологии хлеба повышенной пищевой ценности из биоактивированного зерна пшеницы : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.01 Воронеж, 2007 201 с. РГБ ОД, 61:07-5/2532
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб