Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Аникеева Наталья Васильевна. Научные основы новых технологий белковых препаратов и диетических продуктов с использованием нута
- ВУЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Краткое описание:
- Аникеева Наталья Васильевна. Научные основы новых технологий белковых препаратов и диетических продуктов с использованием нута : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01, 05.18.07 / Кубан. гос. технол. ун-т.- Краснодар, 2007.- 49 с.: ил. РГБ ОД, 9 07-2/3552
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб