Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Корнева Ольга Анатольевна. Разработка технологии многокомпонентных плодоовощных напитков функционального назначения с применением натуральных структурообразователей
- Краткое описание:
- Корнева Ольга Анатольевна. Разработка технологии многокомпонентных плодоовощных напитков функционального назначения с применением натуральных структурообразователей : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 Краснодар, 2006 114 с. РГБ ОД, 61:06-5/3427
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб