Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Расулов Эльдар Магомедтагирович. Разработка технологии продуктов функционального питания на основе использования белковых рыбных гидролизатов
- Краткое описание:
- Расулов Эльдар Магомедтагирович. Разработка технологии продуктов функционального питания на основе использования белковых рыбных гидролизатов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.07.- Махачкала, 2006.- 161 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/3108
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб