Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Причко Вадим Александрович. Совершенствование технологии производства цукатов из кабачков и тыквы с использованием моделирования технологических и массообменных процессов
- Краткое описание:
- Причко Вадим Александрович. Совершенствование технологии производства цукатов из кабачков и тыквы с использованием моделирования технологических и массообменных процессов : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.12 : Краснодар, 2005 166 c. РГБ ОД, 61:05-5/2062
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб