Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Алабина Нина Михайловна. Разработка промышленной технологии комплексной переработки чеснока для производства продукции функционального назначения
- Краткое описание:
- Алабина Нина Михайловна. Разработка промышленной технологии комплексной переработки чеснока для производства продукции функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Москва, 2002.- 153 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/2758-1
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб