Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Алешкевич Юлия Сергеевна. Технология получения натуральных пищевых красителей и их применение в производстве мясорастительных продуктов
- Краткое описание:
- Алешкевич Юлия Сергеевна. Технология получения натуральных пищевых красителей и их применение в производстве мясорастительных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Краснодар, 2001.- 168 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/743-2
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб